Rassurez-vous, il n’est pas nécessaire de dire adieu pour toujours à votre verre préféré si vous souhaitez garder la ligne ! Les idées reçues sur l’alcool et la minceur volent en éclats : la science nous livre enfin la quantité maximale à ne pas franchir pour ne pas ruiner vos efforts… et votre silhouette.
L’alcool et la perte de poids : ennemis jurés ? Pas vraiment !
Si dans le monde de la minceur, l’alcool a plutôt mauvaise presse, c’est en grande partie à cause de son apport calorique, parfois faramineux. Saviez-vous que 100 ml de gin contiennent près de 265 calories ? Oui, rien que ça ! Pas étonnant que certains redoutent le « petit verre en trop » au moment de monter sur la balance.
Mais, contre toute attente, perdre du poids et lever son verre de temps à autre ne sont pas incompatibles. Le secret ? La modération, comme pour beaucoup de plaisirs de la vie finalement. Inutile de sombrer dans le tout ou rien : il est possible de savourer un apéritif sans faire culpabiliser sa conscience… ni ses jeans slim !
Modération, choix astucieux et calories : l’art de boire malin
L’alcool n’est donc pas l’ennemi public numéro un de la perte de poids, sous réserve d’une consommation raisonnable et réfléchie. Le choix du breuvage y joue aussi pour beaucoup. Entre un cocktail et un verre de champagne, mieux vaut privilégier la bulle raffinée du champagne : même le « Mimosa », considéré comme le cocktail le moins calorique, affiche 85 calories pour 10 cl, contre 80 pour la même quantité de champagne.
- Sélectionner les boissons les moins caloriques quand le choix est possible
- Garder un œil sur la taille des verres… et sur leur nombre
- Inclure l’alcool dans le calcul du total calorique journalier pour éviter les mauvaises surprises
Et si l’on se tourne du côté des spécialistes, certains vont jusqu’à affirmer qu’une consommation modérée d’alcool, particulièrement de vin rouge, pourrait même avoir un effet positif sur la ligne.
Le vin rouge : un allié insoupçonné pour la silhouette ?
C’est ce que révèle une étude menée sur treize ans par l’Université de Harvard : chez les femmes qui boivent régulièrement un verre de vin rouge, le risque de prendre du poids chute de 70% par rapport à celles qui n’en consomment pas. Rien de magique là-dedans, mais un actif naturel : le resvératrol, ce polyphénol que l’on trouve dans la peau du raisin, réputé pour son effet « brûle-graisse ».
Attention, régularité ne veut pas dire excès : on parle bien d’un verre, savouré avec modération… et non d’une collection de verres dignes d’un record du monde !
Voici la dose à ne jamais dépasser (selon la science !)
Fini le flou artistique : une étude scientifique basée sur 13 ans d’observation a déterminé la quantité exacte à ne pas franchir pour continuer à conjuguer plaisir et minceur. Sur la bière, par exemple, une consommation quotidienne égale ou supérieure à 500 ml augmente nettement les probabilités de ne pas perdre de poids. En-dessous de ce seuil, garder la ligne (voire la retrouver) reste totalement possible.
- La limite à ne jamais dépasser : 500 ml de bière par jour
- Au-delà : la perte de poids devient mission (presque) impossible
- Au-dessous : les objectifs minceur restent accessibles, à condition de surveiller le total de calories consommées
Évidemment, cette dose maximale s’entend en tenant compte du reste de l’apport calorique journalier. Une soirée pizza-bière, ça se calcule aussi !
En conclusion, retenez ceci : Consommer de l’alcool et garder la ligne, c’est loin d’être incompatible si vous adoptez la bonne dose… et la bonne boisson. L’essentiel reste la modération, le choix de boissons relativement peu caloriques et l’intégration de chaque verre dans votre total énergétique. La prochaine fois que vous trinquez, pensez à votre silhouette, mais sans oublier de profiter du moment ! Santé… mais avec sagesse !
