L’été arrive enfin, amenant avec lui les rituels incontournables et joyeux des apéritifs en terrasse, des rires entre amis, et des couchers de soleil savourés un verre à la main. Pourtant, derrière les discussions animées et les glaçons qui tintent, une question se faufile régulièrement entre les olives et les cacahuètes : quel est l’alcool le plus calorique ? Accrochez vos chapeaux de paille, la réponse est parfois plus corsée qu’un vieux rhum !
Les alcools forts : gare au piège sucré du pastis
L’image estivale du pastis, limpide et rafraîchi d’un trait d’eau, semble presque inoffensive, n’est-ce pas ? Pourtant, pauvreté énergétique n’est pas synonyme de légèreté sur la balance. Surprise : c’est justement le pastis qui remporte haut la main la palme du spiritueux le plus calorique. Et non, l’ajout d’eau ne fait pas fondre les calories…
- Entre 200 et 300 kcal pour 100 ml : c’est la lourde addition que peut présenter le pastis. La faute à une importante teneur en sucre.
- À peine derrière dans ce classement explosif, le rhum et le gin affichent leur propre score énergétique en flirtant avec les 200 kcal (ou plus) pour 100 ml. Avis aux amateurs de Cuba Libre ou de Gin Tonic…
Comme le rappelle la diététicienne-nutritionniste Sarah Marin-Maire, « l’alcool n’est pas digéré comme le reste de votre alimentation. Il est transformé par le foie en triglycérides, ce qui augmente le taux de triglycérides sanguin et le stockage des graisses ». Voilà qui donne envie de siroter avec modération.
Cocktails : champions toutes catégories des boissons caloriques
Avant de battre des records de shaker à la plage, réfléchissez à deux fois : les cocktails à base d’alcools forts sont de véritables bombes caloriques. Pourquoi ?
- Ils cumulent alcool, jus de fruits, sucre, sirops et autres ingrédients ultra énergétiques.
Ces mélanges festifs se placent en haut du podium des boissons les plus sucrées, explique notre experte. Mojitos, Piña Colada, ou cocktails maison improvisés… le plaisir est là, certes, mais aussi les calories déguisées sous les parasols miniatures.
Vin, champagne et compagnies : même les classiques ont leur mot à dire
Côté vin, tout le monde n’est pas logé à la même enseigne. Bonne nouvelle pour certains, moins pour d’autres.
- Le vin rouge et les vins liquoreux se distinguent avec plus de 90 kcal pour 100 ml.
- Champagne et vin blanc sec, quant à eux, se révèlent être les choix les moins sucrés, et donc, les plus «œnoconseillés» en apéro.
Il suffit donc d’un petit ajustement de carte pour alléger les festivités sans sacrifier la convivialité.
Aromatisés : ennemis jurés de l’été léger
Une mention toute spéciale pour les vins et bières aromatisés. Ils sont à éviter, et pas uniquement à cause des saveurs parfois douteuses inventées pour l’occasion. Le véritable problème ? Ils sont très riches en sucre d’ajout, ce qui les rend particulièrement peu compatibles avec l’opération « été léger ».
- Vins aromatisés
- Bières aromatisées
Ces boissons s’invitent souvent à l’apéritif sous des robes colorées, mais elles cachent bien leur jeu avec une avalanche de sucres.
Conclusion : un apéro éclairé sans se priver
Certes, l’été rime avec détente et plaisir, mais il n’est pas interdit d’adopter quelques réflexes simples pour profiter sans culpabiliser. Le verdict de saison ? On privilégie le vin blanc sec ou le champagne pour accompagner nos moments ensoleillés, tout en gardant un œil (pas trop critique, on est là pour s’amuser !) sur les cocktails et les alcools forts qui font grimper la facture calorique en flèche.
Au final, le meilleur cocktail reste celui du soleil, de la bonne humeur… et du bon sens ! Santé, mais modérément !
